Для изготовления чая «Английский завтрак» используют несколько сортов чая: кенийский черный крупнолистовой чай — за счет данного сорта общий купаж приобретает свой цветочный аромат и терпкий цитрусовый вкус, цейлонский черный крупнолистовой чай с очень выразительным цветочным оттенком...

Для приготовления черного чая собираются листья с диких чайных деревьев, которые произрастают на горных склонах в провинции Ян Бей. У этого вьетнамского чая есть свой уникальный шоколадный оттенок, который проявляется из-за медленной скорости роста чайного листа на высоте более 1200 метров над уровнем моря. Первоначальная сушка занимает более 14 часов. Только после этого листья подвергаются скручиванию и процессу ферментации до окончательной сушки и селекции...

Классический индийский черный чай из штата Ассам. Произведен на плантации Дижу, знаменитой качеством своего чая. Вкус с цветочными нотами, переходящий в сладкое послевкусие. Цветочный аромат с оттенками специй...

Чай Бадамтам выращивается в западной долине Дарджилинга на высоте более чем 2100 метров, в ущельях Гималаев. Чай представляет собой аккуратно свернутый лист серебристо-зеленого цвета с белыми типсами. При заваривании получается настой золотистого цвета, имеющий насыщенный аромат с ореховыми нотами и оставляющий долгое послевкусие...

Чайный лист для этого сорта собирают на склонах Чжен Шань в провинции Фудзянь. Чайные листья подвяливают на солнце, а затем скручивают и помещают в корзины для прохождения ими процесса ферментации. Корзины подвешивают над тлеющими сосновыми поленьями. Таким образом чайный лист прогревается до тех пор, пока не приобретет темно-бурый цвет...

Плантации располагаются на высоте 2400–2800 метров над уровнем моря. Чайный лист собирается круглый год. Напиток с цветочным ароматом с пряными оттенками и терпким, сладковатым вкусом...

В южной части Шри-Ланки расположен округ Рухуна. Местная почва обладает характерными особенностями, благодаря которым чайные листья приобретают черный цвет. Жаркий климат и особые грунтовые условия плантаций придают чаю терпкость и своеобразный характерный вкус, который полностью раскрывается при заваривании...

й выращивается на высокогорных плантациях в китайской провинции Юньнань. При производстве этого сорта чая используются только крупные верхние почки. В состав чая входит множество золотых типсов, благодаря которым чай приобретает сладкий фруктовый аромат с нотами чернослива...