Представьте себе кофейню, в которой царит нежнейший аромат кофе, и клиенты в предвкушении своей чашечки кофе вынуждены ждать ее достаточно долго. Что сделает в следующий раз такой клиент? Верно, он просто перестанет заходить в вашу кофейню.
Выход один: наводнить кофейню профессиональным оборудованием, которое бы быстро справлялось с задачей, как качественного помола кофе, так и его приготовления. Поэтому профессиональные кофемолки Gaggia – это то семейство оборудования, которое поможет, как привлечь клиента, так и удержать его в стенах ваше кафе.
Характеристики кофемолки
Любители ароматного эспрессо отлично знают, что от качества помола зависит вкус этого божественного напитка. Кофейные зерна должны быть измельчены непосредственно перед приготовлением и для каждого сорта кофе необходим индивидуальный помол.
С этой задачей добротно справляется профессиональная автоматическая кофемолка Gaggia MD 75. Цифра 75 в названии аппарата отражает одну из главных характеристик кофемолок – диаметр жерновов в мм, и, в данном случае, это 75 мм. Жернова, изготовленные из высококачественной стали, ведомые электромотором мощностью 800 Вт, ротор которого развивает скорость вращения1400 оборотов в минуту, способны перемолоть 12-14 кг кофе в час. Такая огромная производительность способна удовлетворить потребности достаточно большой кофейни или кофешопа.
В пластиковый контейнер для зерен в виде чаши можно сразу засыпать целых 1,4 кг кофе. При этом, вовсе необязательно следить за процессом, жернова автоматически и включатся, и отключатся в нужный момент. Наличие регулирования степени помола дает возможность использования агрегата для приготовления различных кофейных напитков.
Добавим к этим характеристикам встроенный дозатор молотого кофе емкостью 300 грамм, отменный дизайн, богатый серебристый цвет, компактные размеры (В*Ш*Г – 630*250*350) и мы получим профессиональную кофемолку от известного итальянского бренда, которая органично впишется в интерьер вашей кофейни, а ее долгая и беспроблемная эксплуатация быстро окупит ваши расходы на ее приобретение.