Многие кафе и бары предпочитают устанавливать профессиональные машины для измельчения кофе. Подобный высокопроизводительный аппарат способен измельчить большой объем кофейных зерен за минимальное количество времени. Что, в свою очередь, позволяет качественно обслужить большее количество клиентов. Автоматическая кофемолка профессиональной линии от итальянского бренда Gaggia – это устройство именно для таких целей.

Как функционирует устройство

Модель MD 64 Auto характеризуется высокой производительностью. Она способна перемолоть 8-10 кг кофейных зерен в течение одного часа. Перемалывание осуществляется тремя плоскими ножами, размещенными на круглом диске. Диаметр ножей 64 мм, а из-за того, что расположены они на вертящемся диске, кофемолку называют еще дисковым гриндером.

Чтобы привести в движение этот аппарат, необходима мощность в 340 Ватт. После запуска кофемолки скорость вращения ножей достигает 1400 об/мин. Напряжение в сети должно быть 220 Вольт.

Система управления помолом полностью автоматическая и имеет несколько степеней. Зерна засыпаются в съемный контейнер, способный вместить до 1,4 кг. Готовый помол попадает в дозатор, вместимость которого составляет 300 г.

Дизайн модели

Металлический корпус кофемолки в серебристом цвете идеально сочетается с прозрачным слегка затемненным контейнером для зерен и дозатором. Устанавливается аппарат на черную круглую ножку. Модель оснащена держателем, на который можно поставить емкость для сбора помола.

Весит конструкция 13 кг. Занимает она немного места: 22 см x 37см x 60 см, что вполне подойдет даже для обычной кухни. В данном аппарате все гениально и просто. А главное, результат – вкусное ароматное кофе, не теряющее после перемалывания своих полезных качеств!