Чай Бай Му Дань собирают высоко в горах, в 2000 метрах над уровнем моря, в провинции Фуцзянь, недалеко от городов Фу Дин и Чжэнхэ. Его не подвергают термической обработке. Напиток со сладким медовым ароматом и нежным мягким вкусом с цветочными нотами.